Құрамы: Мәрмәр сиыр еті, жүзім жапырақтары, күріш, пияз . күнзе. Ақуыздар: 12.92 г. Майлар: 6.02 г. Көміртектер: 2.75 г. Долманы дайындау өте оңай, пияз бен сәбізден қуырылған қуыруды дайындап, қызанақ суын қосып, долманы салып, пресспен жауып, орташа отта 20 минут пісіру керек. Су долманы жабуы керек. 1 қаптамада 500 гр, 12-15 дана (қолмен жасалған, жүзім жапырақтарының өлшеміне байланысты), мұздатылған Сақталу мерзімі: 2 ай, дайындалған мерзімі жапсырмада көрсетілген.